泰國紅咖喱雞的做法 - 泰國紅咖喱雞怎麼做

“雖然是第一次在美食天下發菜譜，但是其實我已經有好幾年的烹飪經驗了，而且也經常在這上跟大師們學習，不過技術很一般，呵呵O(∩_∩)O~。說實話，我也是第一次做泰國紅咖喱，不過，味道，我個人覺得，沒有印度咖喱好吃，有一種怪怪的味道，也不辣，呵呵我喜歡吃辣的。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰國紅咖喱雞的做法步驟

• 1、準備好材料，雞肉先用水焯一下，焯出血水和髒東西；

• 2、中小火在鍋內熱油，加入香料醬；

• 3、再加入一般的奶油或椰漿，煮三分鐘或起油爲止；

• 4、加入雞肉塊和適量清水，約煮五分鐘，也可適當延長一段（最好延長一段，那樣雞骨頭也可以很好吃），再加入剩餘的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可；

• 5、裝盤之後就大功告成了，可以趁熱拌飯吃。