香菇燒臭乾子的做法 - 香菇燒臭乾子怎麼做

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香菇燒臭乾子的做法香菇燒臭乾子怎麼做

食材明細

主料

香菇（3個）
臭乾子 （12塊）
瘦肉（適量）
香蒜（適量）
紅小椒 （適量）
蒜頭（適量）

輔料

郫縣豆瓣醬 （適量）
醬油（適量）
糖（適量）
味精（適量）
鹽（適量）
油（適量）

微辣（口味）
燒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

香菇燒臭乾子的做法步驟

1、全部食材洗淨待用.
2、香菇,香蒜,蒜頭切好備用,瘦肉切絲用生粉攪拌均勻.
3、鍋內放油,將臭幹全部煎成兩面微黃.
4、鍋內餘油煸炒香菇,肉絲.
5、再放入豆瓣醬煸香,加紅椒粒,蒜粒放入臭乾子.
6、加糖,醬油,少許鹽放水燒至入味,放入香蒜味精收汁.
7、出鍋裝盤即好.

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