迷迭香蝦仁滑蛋的做法 - 迷迭香蝦仁滑蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷迭香蝦仁滑蛋的做法步驟

• 1、蝦仁冷水下鍋焯水，焯水過的蝦仁洗去浮末

• 2、蔥切末，放食鹽，打上3個雞蛋

• 3、蝦仁放蛋液，一起攪拌均勻

• 4、牛二（白酒的作用是去蝦的腥味以及炒出來的滑蛋嫩滑）

• 5、滴幾滴白酒，攪拌均勻

• 6、鍋燒熱油

• 7、油熱到入蛋液

• 8、翻炒

• 9、迷迭香

• 10、放迷迭香翻炒均勻即可

• 11、裝盤