肉醬茄子的做法 - 肉醬茄子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉醬茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨切成圖片上的一樣。

• 2、把茄子放油鍋過一下油，待茄子變色變軟。

• 3、把炸過茄子的油剷起一些，留適量的油在鍋裏，再把茄子放回鍋中，把瘦肉剁碎放入碗里加適量水，把調料一起放入肉中拌勻，澆在茄子上。

• 4、大火煮十分鐘收汁，盛起撒上蔥花即可。

小竅門

如果下飯味道可以重一點。