烤箱做的砂鍋雞的做法 - 烤箱做的砂鍋雞怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱做的砂鍋雞的做法步驟

• 1、砂鍋先泡入冷水中至少30分鐘。

• 2、雞清理乾淨。

• 3、大蔥切1釐米厚的厚片，洋蔥、大蒜剝好備用。

• 4、在雞的表層和肚子都撒上鹽、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均勻。

• 5、將雞放入砂鍋，放入洋蔥、大蔥和大蒜。

• 6、倒入番茄醬、雞湯。

• 7、倒入紅酒。

• 8、蓋上蓋子，放入烤箱（烤箱不能事先預熱），230度烤70分鐘。

小竅門

溫馨提示：這是專用於烤箱的砂鍋。要求砂鍋一定要事先泡水至少30分鐘，而且烤箱不能事先預熱，不然砂鍋會爆裂。