蘆筍炒魷魚的做法 - 蘆筍炒魷魚怎麼做

“蘆筍富含有多種氨基酸，蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒魷魚的做法步驟

• 1、先把蘆筍切段氽水備用。

• 2、鮮魷魚切圈氽水備用。

• 3、鍋中熱油下薑蓉，蒜蓉炒香。

• 4、把蘆筍，鮮魷魚，蠔油放入鍋中翻炒均勻一分鐘。

• 5、翻炒均勻就可以上碟了(兩種食材都氽過水已是熟了，不宜炒過久)。

小竅門

春季是吃蘆筍的正當時，鮮嫩爽口。