熱菜 雪豆炒豬俐的做法 - 雪豆炒豬俐怎麼做 來源:飄香吧 1.3W 食材明細主料雪豆 (250g)豬俐 (1條)輔料姜 (適量)蒜 (適量)小米椒 (2個)調料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)糖 (1匙)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雪豆炒豬俐的做法步驟1、雪豆摘去兩邊的粗絲,清洗乾淨。2、豬俐,也就是豬舌頭,用姜和料酒焯水十分鐘,撈出後颳去表面的白膜。3、再切成薄片。4、用鹽、醬油、料酒、澱粉、胡椒粉、糖、油攪拌入味。5、準備適量的姜、蒜、小米椒。6、起鍋熱油,炒香蒜末。7、倒入雪豆,加入適量的鹽,炒至斷生後剷出備用。8、鍋中再次熱油,倒入豬俐炒熟。9、放入姜和小米椒增香。10、最後倒入雪豆,翻炒入味出鍋。11、成品。家常小炒。 雪豆炒豬俐的做法步驟 雪豆炒豬俐的做法 雪豆炒豬俐的家常做法 豬俐 雪豆炒豬俐怎麼做 雪豆炒豬俐 雪豆炒豬俐的最正宗做法 雪豆 雪豆炒豬俐怎麼做好吃