蝦米粉絲煲的做法 - 蝦米粉絲煲怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦米粉絲煲的做法步驟
1、食材同框。
2、綠豆粉絲提前半小時泡軟,鍋裏放入清水,把粉絲放進去焯水2分鐘。
3、蝦米去殼去頭去尾,倒入適量料酒浸泡備用。
4、鹹肉切條。
5、花菇洗淨後,切片焯水30秒撈出備用。
6、鍋裏放入清水,把鹹肉和蝦米一同放進去燒開後燜燒2分鐘。
7、加入鹽。
8、加入菜梗燒一分鐘。
9、倒入綠豆粉燜燒1分鐘左右。
10、加入一勺老乾媽攪勻。
11、起鍋前放入適量味達美味極鮮醬油調鮮。
12、盛碗,放入香菜,鮮美的,又帶少許辣味的粉絲煲就可以享用啦。
13、成品圖。
小竅門
不喜歡辣的就不要加老乾媽。