椒麻香雞翅的做法 - 椒麻香雞翅怎麼做

食材明細

• 麻香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒麻香雞翅的做法步驟

• 1、新鮮雞中翅，提前用花雕酒，蔥姜，辣椒粉，生抽，鹽，蠔油醃製數小時，

• 2、備小料，如圖，全切碎備用，

• 3、起鍋放少許橄欖油，下入雞翅煎，

• 4、小火一直煎制兩面有焦殼至成熟，大約需要10多分鐘，

• 5、煎好後盛出，

• 6、鍋中留底油下入所有小料煸香，

• 7、小料煸成這樣，如圖，

• 8、下入雞翅，灑些花椒鹽，和香菜，翻炒均勻即可！

• 9、盛入碗中灑上白芝麻即可！

• 10、成品！

• 11、成品！椒麻鮮辣香！