孜然叉燒肉的做法 - 孜然叉燒肉怎麼做
來源:飄香吧 1.87W
“孜然叉燒肉用空氣炸鍋做的,簡單無油煙。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
孜然叉燒肉的做法步驟
1、豬瘦肉切條,加鹽,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,雞精,八角粉,咖喱粉,糖,米酒拌勻醃製一天入味,不吃甜的可不放糖。
2、醃好的肉鋪在空氣炸鍋內膽上
3、套進空氣炸鍋裏
4、用200度的火力炸20分鐘
5、待完成取出翻面
6、再套進炸鍋裏用200度的火力再炸20分鐘
7、如果覺的不夠幹再用120度的火力炸15分鐘,待完成翻面再用120度的火力再炸15分鐘即可。
8、好香的孜然叉燒肉。
小竅門
不吃甜的可不放糖,時間和溫度因肉的大小而定,自已把定