西蘭花浸杏鮑菇的做法 - 西蘭花浸杏鮑菇怎麼做

“吃過大魚大肉後是不是應該來道造型別致又口味清爽的素菜了，杏鮑菇的口感很好，煎過的杏鮑菇特別香嫩好吃，再撒了點椒鹽粉口味非常不錯，浸入清綠的西蘭花高湯汁裏好看又好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花浸杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、西蘭花冼淨沸水裏焯煮熟撈出

• 3、將西蘭花放入料理機，加幾勺高湯（已加鹽）打成西蘭花汁

• 4、將西蘭花汁倒入大圓盤

• 5、可鮑菇斜着切成片

• 6、平底鍋加入少量油，將杏鮑菇煎至軟

• 7、將煎好的杏鮑菇擺在西蘭花汁上圍成一圈

• 8、再圍第二層第三層，中間擺一小朵西蘭花成花形

• 9、在杏鮑菇片上撒一些椒鹽粉

• 10、非常清爽美味的一道小菜即成