紅燒鵪鶉蛋的做法 - 紅燒鵪鶉蛋怎麼做
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒鵪鶉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。
2、過冷水剝殼。
3、切些姜蔥,幹辣椒。
4、鍋裏熱油,放入冰糖炒糖色,倒入鵪鶉蛋翻炒均勻。
5、倒入姜蔥,辣椒翻炒,加入適量水,老抽,鹽,醬油,耗油,,大火燒開轉小火煮15分鐘。
6、到時間轉大火收汁即可。
7、裝盤撒上白芝麻。
1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。
2、過冷水剝殼。
3、切些姜蔥,幹辣椒。
4、鍋裏熱油,放入冰糖炒糖色,倒入鵪鶉蛋翻炒均勻。
5、倒入姜蔥,辣椒翻炒,加入適量水,老抽,鹽,醬油,耗油,,大火燒開轉小火煮15分鐘。
6、到時間轉大火收汁即可。
7、裝盤撒上白芝麻。