熱菜 魷魚澆西蘭花的做法 - 魷魚澆西蘭花怎麼做 來源:飄香吧 1.49W “有些久沒做這個菜吃了,不是說不喜歡,而是聽說魷魚類含有很高的蛋白質及膽固醇,所以就少吃了!呵呵,今天口饞了,吃了再說!” 食材明細主料西蘭花 (300克)魷魚 (360克)輔料油鹽 (適量)姜 (10克)蠔油 (適量)生粉 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)魷魚澆西蘭花的做法步驟1、原材料:西蘭花300克、魷魚360克將魷魚洗淨撕去紅褐色表皮,掏出肚內白色粘膜及脊椎骨。將魷魚剖開,裏面朝外,呈45度角、斜刀輕劃。再另一方向45度角斜刀輕劃,切條再橫切片備用。西蘭花洗乾淨後,切成小朵。2、起鍋注入水放幾片姜燒開3、倒入魷魚片4、氽卷即撈出控幹水5、魷魚片撈出裝盤待用6、起鍋注入水燒開,放些鹽及油,西蘭花放進去燙,不要蓋蓋子。7、西蘭花變青綠後就可以撈起,用純淨水過涼,鋪盤。8、起鍋放油燒熱,放入些薑絲、蒜粒出香時。9、倒入魷魚、料酒翻炒。10、放些蠔油、生粉、鹽、雞精與水對開。11、倒入收汁鋪在西蘭花上即可12、魷魚澆西蘭花成品 魷魚澆西蘭花怎麼做 魷魚 魷魚澆西蘭花 魷魚澆西蘭花的家常做法 魷魚澆西蘭花的最正宗做法 魷魚澆西蘭花的做法 西蘭花 魷魚澆西蘭花怎麼做好吃 魷魚澆西蘭花的做法步驟