熱菜 醬香蒸茄盒的做法 - 醬香蒸茄盒怎麼做 來源:飄香吧 2.49W 食材明細主料茄子 (1條)豬肉餡 (100克)蔥 (1棵)泡水香菇 (3個)澱粉 (1勺)蠔油 (1勺)白糖 (1勺)生抽 (適量)老抽 (適量)清水 (適量)水澱粉 (適量)輔料蒜蓉 (適量)醬香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)醬香蒸茄盒的做法步驟1、所需材料。2、將香菇切碎加入肉餡裏,同時加入適量生抽和1勺澱粉混合拌勻(想加什麼料隨意)3、拌好的肉餡放着。4、將茄子洗淨,用刀斜切成片狀,並將每一片朝中間切開,不要切斷。5、將每一片茄子填入肉餡。6、將填好肉的茄子擺放在大號盤子上。7、上鍋注水燒開,將茄子入鍋蓋緊,隔水用大火蒸十分鐘左右至熟。8、碗中加入適量生抽,一勺蠔油,一勺白糖和適量清水調成香料。9、取出蒸熟的茄子,倒掉多餘出水。10、上鍋入少量油,加入蒜蓉爆香。11、加入調好的香汁煮開。12、加入適量水澱粉溝芡拌勻,使香汁濃稠離火。13、將香汁淋在茄子上面,灑上蔥花即可食用。 醬香 醬香蒸茄盒的家常做法 醬香蒸茄盒 醬香蒸茄盒怎麼做 醬香蒸茄盒怎麼做好吃 蒸茄盒 醬香蒸茄盒的做法步驟 醬香蒸茄盒的做法 醬香蒸茄盒的最正宗做法