辣腸橄欖燒雞翅的做法 辣腸橄欖燒雞翅 與 黑橄欖麪包 辣腸橄欖燒雞翅怎麼做

“我說，香腸是西班牙的，這菜大概是西班牙口味的。
大T說，燒這麼多土豆，大概是德國化了。
我又說，你看着菜里加的調料，又是橄欖，那橄欖麪包是意大利的，大概這菜也有意大利血統吧？
大T說，是個中國丫頭燒的，肯定還有中國因子在裏頭。

味足又有湯的一道菜。橄欖燒菜，配橄欖麪包。
橄欖是健康的食品，雞肉也是營養豐富。
熱湯沾麪包，有點火鍋的熱騰騰的感覺了^_^

總之非常好吃的一道。用橄欖麪包沾着湯，美味得不得了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣腸橄欖燒雞翅的做法步驟

• 1、將土豆切厚片，洋蔥切圈，雞翅洗淨。

• 2、將土豆、雞翅、洋蔥、百里香用橄欖油攪拌均勻。加入適量鹽和胡椒。

• 3、鍋燒熱，將攪拌好的材料倒入，炒香，炒到變色。

• 4、倒入Wermut，待酒味散發，加入適量雞湯，量要差不多一會把材料再倒回到沙鍋裏時，湯基本沒過所有材料。

• 5、將一大鍋重新倒回到沙鍋裏。大火燒開，然後轉小火，燒45分鐘。

• 6、取黑橄欖，辣香腸切成片。

• 7、將橄欖和香腸加到鍋裏去，中火收汁，燒20分鐘。

• 8、出鍋的時候撒上把西芹葉，和卡宴胡椒，即可。

小竅門

橄欖麪包做法見