熱菜 青豆醬肉的做法 - 青豆醬肉怎麼做 來源:飄香吧 1.58W “簡單的照片簡單的菜···” 食材明細主料青豆 (半斤)肉末 (二兩)輔料蒜 (適量)花椒 (適量)海椒 (適量)醬油 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青豆醬肉的做法步驟1、將肉剁成肉末,半肥半瘦比較好···2、青豆焯水,去掉豆腥味,裝盤備用···3、姜蒜拍碎,抓青花椒少許,幹海椒少許,匆忙中抓手中就拍下來了···4、鍋中倒入少許的油,燒熱之後放肉末,翻炒,幾分鐘之後,肉末中肥油榨出之後,加入醬油上色,放蒜姜,花椒海椒,爆香,放鹽少許(不要放多了,只是讓肉有鹽味就行)5、加入青豆···大約爆5分鐘左右···因爲之前豆子是焯過水的,不用加水燜了···6、油有點多了,爆出豆子都有點榨乾的感覺,當然,肉末是被炒成了炸醬哦,加入鹽,雞精調味,撒上點蔥花,青豆雜醬就做好了。 青豆醬肉 青豆醬肉怎麼做 青豆醬肉的最正宗做法 青豆 青豆醬肉的家常做法 青豆醬肉的做法步驟 青豆醬肉的做法 醬肉 青豆醬肉怎麼做好吃