酸辣番茄燜鯽魚的做法 - 酸辣番茄燜鯽魚怎麼做

“有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下，沒啥胃口，吃飯就會成爲負擔呀？來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧，好簡單的一個家常菜，第一次用韓式辣椒醬調味，感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美，嫩嫩滑滑的，電飯煲裏的飯自不然的就給秒殺了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣番茄燜鯽魚的做法步驟

• 1、備鯽魚等材料

• 2、鯽魚用油兩面煎至稍黃，盛起待用

• 3、原鍋再下點油，爆香姜、蔥、蒜頭

• 4、下蕃茄塊稍炒一下

• 5、後下韓式辣椒醬，加入適量的水，約1.5碗

• 6、煮沸後下鯽魚與黃豆芽

• 7、加蓋小火燜煮

• 8、待鯽魚燜透後下其他調味料煮均勻

• 9、下香菜，即可關火上碟