熱菜 魚香肉絲 - 家庭版:魚香肉絲 來源:飄香吧 2.57W “家庭版魚香肉絲,用現有的食材模仿,製作適合自家得口味!” 食材明細主料裏脊肉 (80克)胡蘿蔔 (半根)黑木耳 (1小把)蒜薹 (1把)輔料玉米澱粉 (1茶匙)生抽 (3茶匙)米醋 (2茶匙)白砂糖 (1茶匙)老抽 (幾滴)大蔥 (1段)大蒜 (3粒)鹽 (2克)油 (半勺)辣醬 (1茶匙)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)家庭版魚香肉絲的做法步驟1、準備食材,黑木耳溫水提前泡發。2、所有的食材處理一下,如圖。3、黑木耳切絲。4、裏脊肉切絲,放入生抽1茶匙,料酒1茶匙,五香粉1小撮,胡椒粉1小撮,砂糖半茶匙,玉米澱粉,鹽1克拌勻。5、拌勻醃製15分鐘。6、準備一碗料汁:生抽茶匙,料酒,老抽,砂糖。7、放入鹽1克,雞精,米醋2茶匙,放入一點蔥碎,混合攪拌融化。8、鍋中放入油小火加熱,倒入肉絲中火快速翻炒幾下變色盛出備用。9、鍋中留底油,放入蔥,蒜,辣椒小火煸炒出油。10、倒入胡蘿蔔和蒜薹翻炒幾下。11、倒入黑木耳翻炒幾下。12、倒入肉絲。13、淋入料汁翻炒均勻。14、中火翻炒收汁即可斷火。15、出鍋,味道棒棒噠!16、搭配米飯,下飯菜! 家庭版魚香肉絲的家常做法 家庭版魚香肉絲怎麼做好吃 魚香肉絲 家庭版魚香肉絲 家庭版魚香肉絲的做法步驟 家庭版:魚香肉絲 家庭版魚香肉絲怎麼做 家庭版 家庭版魚香肉絲的做法 家庭版魚香肉絲的最正宗做法