梅子蒸魚腩的做法 - 梅子蒸魚腩怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅子蒸魚腩的做法步驟

• 1、準備食材，魚腩洗淨切塊

• 2、姜切絲，蒜米剁碎，蒜米捏碎

• 3、碗裏依次放入胡椒粉，糖，醬油，料酒，花生油

• 4、蔥切末，酸甜汁拌勻

• 5、酸甜汁倒入魚腩拌勻

• 6、蒸鍋放水和蒸架大火燒開

• 7、水開後放入魚腩大火蒸8分鐘

• 8、熟後取出撒上蔥末

• 9、淋上少許熱油即可

小竅門

酸梅醃製的時候已有鹽在裏面，這道菜就不要再放鹽了只要少許醬油即可