角瓜炒扇貝的做法 - 角瓜炒扇貝怎麼做

“簡單好吃的快手菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

角瓜炒扇貝的做法步驟

• 1、扇貝肉洗淨。

• 2、角瓜洗淨切片。

• 3、蔥切碎。

• 4、鍋裏油熱加入蔥花炒香。

• 5、加入扇貝肉煸炒。

• 6、加點料酒去腥味。

• 7、加入角瓜翻炒。

• 8、加入味極鮮醬油翻炒。

• 9、加入蠔油翻炒。

• 10、最後加鹽調味即可。

小竅門

大火快炒，角瓜不要炒的太軟。