黃花菜炒雞塊的做法 - 黃花菜炒雞塊怎麼做

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黃花菜炒雞塊的做法 黃花菜炒雞塊怎麼做

前段時間回老家,拿了些奶奶曬得黃花菜回來。絕對天然無污染。煮湯也好炒菜也好

食材明細

主料
  • 走地雞 (半隻)
  • 黃花菜 (適量)
  • (幾片)
  • 大茴香 (2個)
  • 紅辣椒 (5個)
  • (兩瓣)
輔料
  • (一茶勺)
  • 廚邦醬油 (少許)
  • 蔬菜精 (半茶勺)
  • 冰糖 (兩個)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃花菜炒雞塊的做法步驟

  • 黃花菜炒雞塊的做法 黃花菜炒雞塊怎麼做 第2張

    1、黃花菜溫水泡二十分鐘

  • 黃花菜炒雞塊的做法 黃花菜炒雞塊怎麼做 第3張

    2、所有的材料準備齊

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    3、鍋裏放少許油材料放裏面煸炒下

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    4、倒入雞塊稍微煸炒下

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    5、放入廚邦醬油

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    6、加水沒過雞肉,蓋上鍋蓋燜十來分鐘

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    7、湯差不多收幹放入鹽蔬菜精加入黃花菜燜五分鐘

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    8、成品味道不錯呢

小竅門

這裏面辣椒也可以不放,我老公喜歡吃辣的所以放的比較多。最後放黃花菜的時候也不用加水了,黃花菜是清水洗過的。而且這種黃花菜都是煮好以後曬乾的很好熟的。喜歡其他的菜也可以換成其他的,茄子冬瓜豆角···都可以隨意搭配這個是很簡單又快速的做法

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