黃花菜炒雞蛋的做法 - 黃花菜炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、園柵欄旁的黃花菜開花了。

• 2、黃花菜摘下洗淨備用。

• 3、鮮黃花菜有小毒，做菜前需先用水焯一下。

• 4、焯水後撈出瀝乾備用。

• 5、蔥切碎。

• 6、雞蛋加蔥花，黃酒，鹽打散。

• 7、起油鍋炒熟雞蛋，盛出備用。

• 8、再起油鍋把黃花菜稍微翻炒一下。

• 9、加少許鹽調味後放炒熟的雞蛋。

• 10、翻炒均勻裝盤。