蒜香雞蛋煎豆腐的做法 - 蒜香雞蛋煎豆腐怎麼做

“色澤金黃，口感鮮香，營養豐富，家常菜也可以非常的美味～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香雞蛋煎豆腐的做法步驟

• 1、豆腐清洗一下，切成小塊，撒上少許鹽。

• 2、雞蛋打散攪勻備用。

• 3、熱鍋冷油，下入豆腐微煎一下（蛋液淋在豆腐上忘拍了），把蛋液淋入鍋內豆腐上。

• 4、煎至凝固時，翻面煎一分鐘。

• 5、淋入適量熱水，生抽大火燜煮五分鐘。

• 6、蒜苗切小段備用。

• 7、收汁時，放入蒜苗碎燜一會兒即可。

• 8、即將出鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

豆腐切成小塊撒入少許鹽增加底味！