香酥豬肉塊的做法 - 香酥豬肉塊怎麼做

“做這道菜也原自於孩子們最近老想着說要去吃m記，爲了讓他們別都想念着，爲孃的就做了一些改變讓有一些新鮮感能夠吸引他們，哈哈哈””

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥豬肉塊的做法步驟

• 1、豬肉切塊加入調味料醃製半小時

• 2、醃製好的豬肉塊倒進保鮮袋內加入2勺玉米澱粉

• 3、再加入2勺麪粉

• 4、然後拿起來搖一搖，搖均勻就可以了（如圖）

• 5、鍋裏坐油，燒至有魚眼泡

• 6、碼入豬肉塊，調至小火慢慢炸

• 7、翻翻面繼續炸

• 8、炸至金黃即可

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

1.豬肉塊要先醃纔會入味
2.炸肉的時候在油溫上升的時候就要把火調至小火