要紅的魚頭的做法 - 要紅的魚頭怎麼做
來源:飄香吧 3.07W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
要紅的魚頭的做法步驟
1、選擇新鮮的包頭魚魚頭半個(因爲我只有一個人吃,一整個怕吃不完)
2、清洗乾淨,去鰓!放入蒸盤中,放上料酒,大蒜,生薑醃製五分鐘!
3、鋪上剁辣椒,記得別過量,紅辣椒比較鹹(我買的瓶裝紅剁辣椒)
4、最好用蒸鍋,因爲我家沒有,所以直接用普通鍋,水開蒸15分鐘左右就能熟!
5、起鍋前放一段蔥(多點色彩),裝盤!
小竅門
剁椒買來後,最好品一下,免得放太多鹹!