肉絲炒窩筍乾的做法 - 肉絲炒窩筍乾怎麼做
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉絲炒窩筍乾的做法步驟
1、窩筍先用清水浸泡至軟。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃製過的肉絲加入大火翻炒。
3、炒至轉色盛起備用。
4、鍋裏再倒入適量橄欖油,放入大蒜炒片刻。(偷懶沒洗鍋)
5、把浸泡過的窩筍乾加入一起炒。
6、調入少許鹽以及糖調味。
7、再將炒過的肉絲加入一起繼續翻炒。
8、炒均勻之後熄火上碟。
小竅門
窩筍乾一定要浸泡軟爲止。
1、窩筍先用清水浸泡至軟。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃製過的肉絲加入大火翻炒。
3、炒至轉色盛起備用。
4、鍋裏再倒入適量橄欖油,放入大蒜炒片刻。(偷懶沒洗鍋)
5、把浸泡過的窩筍乾加入一起炒。
6、調入少許鹽以及糖調味。
7、再將炒過的肉絲加入一起繼續翻炒。
8、炒均勻之後熄火上碟。
窩筍乾一定要浸泡軟爲止。