番茄孜然雞燉鷹嘴豆的做法 - 番茄孜然雞燉鷹嘴豆怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄孜然雞燉鷹嘴豆的做法步驟

• 1、浸泡幹鷹嘴豆，建議提前一個晚上浸泡豆子。雞胸肉加入料酒、醬油、黑胡椒和鹽醃製30分鐘。

• 2、熱油鍋，先爆香蒜末，把醃好的雞肉煎至表面金黃後，加入切好的洋蔥和番茄，煸炒3分鐘左右。

• 3、加入泡發好的鷹嘴豆，加入沒過食材，加入黑胡椒、白胡椒和食鹽中小火慢燉25分鐘左右。

• 4、最後出鍋後可以加一把香菜，也可以撒上炒香的堅果麪包屑，就可以開吃咯~