油煎豆腐的做法 - 油煎豆腐怎麼做

“豆腐8塊
蒜米
鹽
醬油
小紅尖椒兩個”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油煎豆腐的做法步驟

• 1、豆腐買回輕輕放入盆內備用。

• 2、把豆腐內放上水和少許鹽，泡一會，據說可以去豆腥味。

• 3、泡二十分鐘後撈出備用，瀝乾上面的水分。

• 4、鍋內倒入油放豆腐進去煎，先是大火不要動豆腐。

• 5、大火20秒後，然後改小火倒入少許醬油到豆腐內。

• 6、小火在十秒後看已經煎好一面了就翻面。

• 7、用同樣的方法煎至另一面，然後在豆腐上撒上蒜米和小紅辣椒即可出鍋。

小竅門

喜歡吃辣就放點辣椒
也可以燒點辣椒醬澆上