南煎豆腐的做法 - 南煎豆腐怎麼做
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“此菜鹹香酸甜,口味極美。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南煎豆腐的做法步驟
1、將豆腐切成長方形的薄片裝入盤中待用。
2、將豆腐放入平底鍋中,小火煎至兩面呈金黃色時。
3、剷出裝入盤中待用。
4、原鍋留少許底油,用蔥薑蒜爆鍋。
5、添入鮮湯,放入豆腐,加入精鹽,味精,白糖和醋。
6、改成小火煨至湯汁將盡時。
7、起鍋裝盤即可。
8、起鍋裝入盤中即可。
“此菜鹹香酸甜,口味極美。”
1、將豆腐切成長方形的薄片裝入盤中待用。
2、將豆腐放入平底鍋中,小火煎至兩面呈金黃色時。
3、剷出裝入盤中待用。
4、原鍋留少許底油,用蔥薑蒜爆鍋。
5、添入鮮湯,放入豆腐,加入精鹽,味精,白糖和醋。
6、改成小火煨至湯汁將盡時。
7、起鍋裝盤即可。
8、起鍋裝入盤中即可。