健康版糖醋排骨的做法 - 健康版糖醋排骨怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

健康版糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨先過水，洗淨後放入鍋中(水要淹過排骨半指)，放薑片中火煮開轉中小火

• 2、小火水煮過半，露出一半排骨放入冰糖和料酒，煮到湯汁只有三分之一時倒入醬油

• 3、生粉加雞精備好

• 4、生粉中加入水攪拌均勻

• 5、湯汁見底時放入生粉汁，翻炒均勻，讓每塊排骨掛上汁後出鍋

• 6、不用油炸，不上火，排骨也很嫩肉質不柴，解饞又健康