熱菜 椒麻魚塊的做法 秒殺味蕾爽口開胃:椒麻魚塊 椒麻魚塊怎麼做 來源:飄香吧 1.6W “麻辣鮮香、外焦裏嫩,酸甜適口,保證不會讓你失望。這道菜用來宴客也非常不錯,賣相、口感都很棒,絕對讓你在客人面前賺足面子。” 食材明細主料多寶魚 (1條(約500克,也可用其他魚))輔料花椒 (1大勺)乾紅辣椒 (4根 切小圈)蔥絲 (適量)幹澱粉 (3大勺)米酒 (2大勺)生抽醬油 (2大勺)醋 (1大勺)鹽 (1小勺)糖 (1小勺)白胡椒粉 (1/2小勺)水澱粉 (1大勺)清水 (3大勺)麻辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)椒麻魚塊的做法步驟1、魚收拾乾淨放到案板上。2、將魚剁成塊放入容器中。3、加入米酒、白胡椒粉、鹽拌勻醃製10分鐘入味。4、把醃好的魚塊薄薄的裹上一層幹澱粉,抖掉多餘的澱粉。5、鍋中倒油燒至8成熱,下魚塊炸至外皮金黃酥脆,撈出。6、鍋中留底油燒熱,放入花椒乾紅椒爆香。7、倒入醬油、醋、糖、清水燒開。8、到入水澱粉使湯汁粘稠。9、放入蔥絲。10、稍微煮一會,讓蔥絲的味道揮發出來。11、倒入炸好的魚塊。12、翻炒均勻,使每塊魚肉都被湯汁包裹住,即可出鍋。 魚塊 椒麻魚塊怎麼做 椒麻魚塊的做法 秒殺 秒殺味蕾爽口開胃:椒麻魚塊 味蕾 椒麻魚塊的家常做法 椒麻魚塊的最正宗做法 椒麻魚塊怎麼做好吃 椒麻魚塊 開胃 爽口 椒麻魚塊的做法步驟