蔥香雞塊的做法 - 蔥香雞塊怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香雞塊的做法步驟

• 1、三黃雞洗淨瀝乾水，斬塊備用。

• 2、生薑切絲，香蔥切碎，蔥白和蔥葉分開。

• 3、鍋中加入少許油，大火燒熱，放入薑絲和蔥白煸出香味。

• 4、下入雞塊翻炒至顏色變白。

• 5、調入鹽和醬油。

• 6、加入150ml左右的清水。

• 7、加蓋中火燜煮。

• 8、燜至快要收汁時，開蓋將雞塊翻炒均勻，散入蔥花即可離火。

• 9、出鍋裝盤。

• 10、快快享用吧。

• 11、成品圖。