彩椒溜豆腐的做法 - 彩椒溜豆腐怎麼做

“煎的黃脆脆的豆腐，色彩豔麗的配菜，營養絕對的豐富，我家小朋友的最愛呢”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒溜豆腐的做法步驟

• 1、將綠椒、黃椒手掰成塊，西紅柿切成小塊。

• 2、豆腐切成薄塊，用鹽醃製二十分鐘左右，下油鍋煎至兩面黃脆盛出。

• 3、鍋中放少許油，放綠椒和黃椒加少許鹽翻炒。

• 4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。

• 5、倒入西紅柿快速翻炒，放少許雞精出鍋。

小竅門

各種配菜，只要喜歡，都可加入。豆腐在煎前已經放鹽醃製，所以要少放鹽。