花旗參燉雞胗湯的做法 - 花旗參燉雞胗湯怎麼做

“最近美女老說不想吃飯，老公下班回來也有疲勞的樣子，於是就琢磨着該燉些什麼湯水給他們調養調養了！本來想用花旗燉烏雞的，後來換成了現在的花旗燉雞胗，主要覺得花旗補氣、雞胗助消食導滯作用。
此湯有補氣益陰、清熱生陰、消食導滯、幫助消化、增強免疫力、強心、抗心律失常、抗心肌缺血、抗疲勞與鎮靜護肝、提高記憶力、降血脂等作用。
現代都市人，由於工作繁忙，倍受壓力，時常會體力透支、睡眠不足。若不能得到及時調整，就會感到精神疲倦、乏力、終日昏昏欲睡。心煩氣燥、肝火旺盛等症狀是常見的。遇到夏天的來臨，更會感到口乾舌燥，體熱多汗，心煩失眠，精力不濟等。這就是中醫所說的"氣陰兩虛"，長此以往就會耗損元氣，嚴重的甚至可能會導致疾病的產生。
別以爲睡一覺就可以解決問題了，其實不然，要知道長時間的疲勞積累，會導致體內代謝功能的紊亂，繼而影響到機體正常的運轉，此時僅僅依靠簡簡單單的休息，是不可能將系統調整過來的。只有透過適當的滋補調理，對紊亂的機體進行有效的調養，才能真正解決"疲勞"，補充元氣，使身體回覆健康狀態。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花旗參燉雞胗湯的做法步驟

• 1、材料：雞胗、花旗參、純淨水、薑片

• 2、用一燉盅洗淨，裝入純淨水（約三碗三人量）

• 3、雞胗用鹽澱粉清洗淨，裝入燉盅，上內外蓋

• 4、用蒸鍋隔水蒸1小時

• 5、用蒸鍋隔水蒸1小時後，灑些鹽調味即可

• 6、花旗參雞胗湯成品