毛瓜鴨肉湯的做法 - 毛瓜鴨肉湯怎麼做

“鴨肉特別適合夏天吃。拿來燉湯既滋補又養胃，燉的湯還味道鮮美，特別適合養生～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

毛瓜鴨肉湯的做法步驟

• 1、將毛瓜切大片洗淨，蘿蔔乾切薄片。

• 2、鴨肉過一下水去腥。

• 3、將過了水的鴨肉、毛瓜、蘿蔔乾一同下高壓鍋燉，大火煮開，小火🔥燉20～25分鐘。

• 4、煮熟後再加點蔥花，加適量鹽調味（湯裏本來就加了蘿蔔乾，所以下鹽要試下味道夠不夠再下）。

• 5、完成。

小竅門

可以吃薏米的可以抓一把洗下去一起燉，可以健胃去溼，我們有人不能吃所以沒有放。