海帶雞肉湯的做法 - 海帶雞肉湯怎麼做

“之前在美食家看到這個菜譜的時候，就一直很想試一下，而且聽說海帶含鈣量很高，這個湯很有營養，所以就嘗試做了一回。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

海帶雞肉湯的做法步驟

• 1、雞肉洗乾淨後，加點黃酒、鹽、一點醬油，醃製五分鐘左右

• 2、因爲我買的是乾的海帶，所以要泡軟，把沙子都沖洗乾淨，要洗多幾次，然後切絲，具體切多大，我就按自己的標準來切了，哈哈，隨意一點就好。

• 3、熱鍋、熱油後，把姜和醃製好的雞肉稍微炒一下

• 4、將炒好的雞肉加入適量的水，大火燒開後，轉小火煮半個小時左右，時間長一點也沒關係，這樣熬出來的雞湯更加的濃。香香的咧

• 5、將海帶加入熬好的雞湯裏面，加入適量的鹽，調大火再熬十分鐘左右。就大功告成啦。

小竅門

黃酒可以加或不加，我是怕有那個腥味，所以加了一點。