骨頭肉藕湯的做法 - 骨頭肉藕湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

骨頭肉藕湯的做法步驟

• 1、骨頭肉切塊用清水泡一小時，泡出血水。

• 2、洗淨瀝水。

• 3、藕去皮洗淨切塊。

• 4、紫砂鍋裏放入骨頭肉，加足量清水，大火煮開，撇去浮沫。

• 5、加入薑片、適量鹽、胡椒粉、料酒、醋和幾粒花椒。

• 6、加入藕塊，大火煮開轉小火燉2小時即可出鍋食用。

• 7、成品。