五仁雙色湯圓的做法 - 五仁雙色湯圓怎麼做

“今天這款湯圓使用溫水和麪，不但好包餡，不粘手，而且口感筋道，個人感覺比開水和麪好吃多啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五仁雙色湯圓的做法步驟

• 1、原料。

• 2、把菠菜汁加熱一下，分次少量的加到糯米粉裏，和成綠麪糰。用適量溫水和成白麪團。

• 3、把兩種麪糰搓成條狀，再搓在一起。

• 4、切劑子。

• 5、把面劑子按扁。

• 6、包制。

• 7、包好的湯圓。

• 8、開水下鍋，改小火煮。

• 9、煮到湯圓浮起就熟啦。

• 10、開動吧。

小竅門

昨天包的花生餡的湯圓是用開水和的面，感覺很黏手，今天用溫水和麪就好多啦。