醃製白蘿蔔的方法

大家一定知道白蘿蔔，而且也是對於我們的身體是特別的好的，那麼白蘿蔔怎麼做呢？有什麼樣的營養價值與功效呢？如何醃製呢？那麼今天就一起來學習一些白蘿蔔怎麼做比較好呢？有什麼樣的營養價值和功效呢，具體做法是什麼樣的呢？一起來看看吧。

白蘿蔔怎麼醃製好吃

一、醃製白蘿蔔的好吃做法一

材料:白蘿蔔,鹽 ,白糖 , 生抽。

做法:白蘿蔔切薄片。白蘿蔔片在大碗裏鋪一層。撒上一層少許鹽。再鋪上一層白蘿蔔片。再撒一層鹽。反覆幾次。放15分鐘。15分鐘後將碗裏的水分倒。再放入一大勺白糖。將白糖與白蘿蔔片拌均勻。放15分鐘。15分鐘後用手擠幹大碗裏的水分。倒入兩大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白開水。沒過白蘿蔔片爲準。蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏2天即可。

二、醃製白蘿蔔的好吃做法二

材料:白蘿蔔,白糖,味精少許,生抽,老抽,黃酒,鹽。

做法:白蘿蔔洗淨去皮切成條狀,吹乾,待用。自制一個醬料:生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。吹乾的蘿蔔放入醬料中,蓋上保鮮膜密封放入冰箱,一日後即可食用。

三、白蘿蔔的食用注意事項

1.蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍.十二指腸潰瘍.慢性胃炎.單純甲狀腺腫.先兆流產.子宮脫垂等患者忌吃。

2.蘿蔔消氣,指胃腸消化不良所產生的脹氣。蘿蔔含豐富的澱粉酶,具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人蔘所補的是人體中的元氣,元氣則是人體生理活動的基本功能,實際上凡服人蔘,若加上少量蘿蔔或籽,吸收會更好。

3.蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯.搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒.拌.做湯,也可作配料和點綴。

4.蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好,平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。

5.蘿蔔主瀉.胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。

6.白蘿蔔宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。這樣是特別的好吃的。

醃製白蘿蔔做法如何醃製呢？已經簡單的分享給大家了，而且這樣做是特別的好吃的，打破了原有的做法的邏輯，是特別的好的哦，所以大家應該自己做做看，是真的很好吃的哦，而且也有很高的營養價值的，一起來嘗試一起做一做比較好的，很好吃的哦。