醃蘿蔔要泡嗎

要的。醃蘿蔔的時候需要將蘿蔔泡上1至2天才可以食用。在泡蘿蔔的時候應加入適量的水，同時加入糖和鹽，糖和鹽的比例在4:1，即四份的白糖加入一份的鹽，全部調勻後泡上1至2天左右即可食用。可以將泡好的蘿蔔放入冰箱當中進行冷藏，風味更佳。