芝麻沙琪瑪的做法 - 芝麻沙琪瑪怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻沙琪瑪的做法步驟

• 1、250克麪粉中打入雞蛋

• 2、揉成麪糰，醒30分鐘

• 3、揉成麪糰，醒30分鐘

• 4、擀成薄皮

• 5、切成麪條，用另外的30克乾麪粉散開

• 6、鍋裏油熱後分次下入麪條，滑開

• 7、不要太老時撈出

• 8、鍋內放水冰糖煮開後放蜂蜜和黃油

• 9、容器內壁刷油，放入炸好的麪條和芝麻，等糖漿熬到能拔絲時倒入麪條，均勻拌勻

• 10、拌勻後蓋上保鮮膜，我用了一個蒸片用力壓實，使出渾身力氣了

• 11、壓實的整塊沙琪瑪放冰箱30分鐘

• 12、取出後小心倒出容器切成塊狀