驢打滾的做法 簡易驢打滾 驢打滾怎麼做
來源:飄香吧 1.26W
“簡易版的驢打滾,沒有餡料但也好吃,也不用擀麪杖”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
驢打滾的做法步驟
1、準備食材:糯米粉,黃豆粉,白砂糖
2、糯米粉加入溫水攪成絮狀
3、將絮狀糯米粉活成麪糰,拉扯成長方形且小硅油紙一點,放入蒸鍋大火蒸20分鐘
4、蒸好的糯米粉團晾涼,用手像四周拉扯一下撐大一些
5、兩面撒上黃豆粉(粉裏面加了紅棗)
6、將糯米分團捲起來
7、切段
小竅門
糯米粉加水少吃起來不會黏,如果喜歡有黏性的驢打滾可以在糯米粉多加些水