雲硒黃金魚肉芝士球的做法 - 雲硒黃金魚肉芝士球怎麼做

“今天用龍利魚，裏面包入芝士，外面裹上富含硒元素的雲硒黃金粥一起蒸，既有顏值又適合喜歡芝士的大朋友，小朋友們！
外面是粒粒分明的黃金粥，中間是嫩滑的魚肉，裏面是濃郁的芝士……
你，想不想嚐嚐咩？”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲硒黃金魚肉芝士球的做法步驟

• 1、雲硒黃金粥（免淘洗）浸泡後將水分瀝乾，魚片解凍，洗淨擦乾水，胡蘿蔔，黃瓜洗淨。

• 2、魚片切塊，胡蘿蔔，黃瓜擦絲，一起放絞肉機，絞成肉泥，放到一個大碗裏。

• 3、加入鹽，白胡椒，椒鹽粉，少許蛋液，玉米澱粉攪拌一會（玉米澱粉可以多放點哈）。

• 4、手心沾點水，有點粘是正常哈。取大概27克的肉泥團成團，再按扁放入芝士，用虎口慢慢推圓了，成球狀放到瀝乾的黃金粥裏滾一圈，使圓球都粘上黃金粥蒸鍋放水，擺入黃金芝士球，大火燒開，中火8-10分鐘即可（有的爆漿了哈，爆漿一切隨緣！）

• 5、看到濃濃的芝士了麼？可以直接吃，也可以蘸各種醬吃。點綴一些薄荷味，有木有好清新。

小竅門

雲硒黃金粥品質優良，所選原材料由生長於雁門關一帶地區一年一熟輪播種植的苦蕎米和長治沁州黃名小米，而且透過合理配比而成，小米養胃健脾，苦蕎米清毒解毒，依據“清補養生”理論，將兩種食材科學搭配，色香味極具特色，米油豐富，不論老人，小孩都喜歡黃金粥中的蕎香撲鼻的享受，再搭配營養豐富的龍利魚和爆漿芝士，入口即化，味蕾爆炸！