河南版 水煎包的做法 - 河南版 水煎包怎麼做

“鹹香可口，皮脆餡足，我們老家早餐都是胡辣湯➕水煎包😄”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

河南版 水煎包的做法步驟

• 1、溫水➕乾酵母粉揉成麪糰，發至三、四倍大左右

• 2、擀皮，一下就好，不要擀太薄了本來就是發麪的

• 3、昨天做扁食的餡，多加一點鹽和辣椒，發麪本來就厚多一點鹽味和辣味

• 4、包好了，不用太在意外型，水煎包本就露餡兒看着香😄

• 5、平底鍋放油，包好的煎包擺放平底鍋中，加入一碗水

• 6、中火大約5分鐘左右，翻面煎至金黃色即可

• 7、煎成金黃色出鍋即可。

小竅門

上一篇素扁食剩下的餡兒，做了水煎包不會的可以參考上一篇調餡的。