黃金芝士米球的做法 27的烹飪日記——剩菜剩飯的華麗轉身之“黃金芝士米球” 黃金芝士米球怎麼做

“剩菜剩飯的又一次華麗麗的轉身~嘻嘻~~順便當做明天的午飯~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金芝士米球的做法步驟

• 1、準備食材：紅薯飯（大米：糯米：紅薯=1:1:1）

• 2、準備食材：鹽味的奶酪，切成方形的小塊，備用。

• 3、用手將紅薯飯擠壓，把紅薯和米飯充分融合後，把奶酪切成方形的小塊，用包湯圓的方式包好米球，每個米球裏面放一粒奶酪塊。

• 4、蛋液準備好後，把包好的米球在裏面滾一圈，均勻的裹上蛋液。

• 5、熱鍋倒油，8分熟，轉小火，把米球放進去炸。

• 6、炸到金黃色就可以上桌啦~~

• 7、恩~有芝麻的話，可以在米球表面撒一些芝麻喲！好啦~看看自己冰箱裏面還有什麼剩下的食材吧~~讓他們都華麗麗的轉身吧！

小竅門

1、奶酪油鹽味，包在裏面，因爲高溫，融化開來，整個香味和紅薯、米飯相融合~異常柔軟的口感，小孩子應該會很喜歡這個米球喲！

2、如果只有米飯，沒有糯米和紅薯的話，就要在裹完蛋液後，再黏一層面包糠，這樣在炸的時候就不會散掉了，米球的外形也會更加堅硬，口感也是如此。

3、炸完後，一定要放在吸油紙上面，把油炸的多餘的油吸乾一些，這樣吃會更健康~

4、裏面想包什麼也由大家的個人喜好決定啦~

祝大家好胃口咯~下次見~~~