小吃 椒鹽藕盒的做法 - 椒鹽藕盒怎麼做 來源:飄香吧 3.08W 食材明細主料豬肉糜 (100g)藕 (1節)輔料鹽 (適量)黑胡椒粉 (10g)小蔥 (1顆)老薑 (2片)生抽 (10ml)白砂糖 (5g)雞蛋 (2個)玉米澱粉 (50g)椒鹽粉 (15g)蔥粉 (10g)微辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)椒鹽藕盒的做法步驟1、豬肉糜加鹽、生抽、白砂糖、老薑、黑胡椒粉、蔥薑末拌勻後醃製15分鐘2、藕切厚片(大約一根筷子的厚度)用兩片藕片加上肉餡壓緊3、玉米澱粉加入雞蛋、水、黑胡椒粉和少許鹽拌勻調成糊狀(水一定要慢慢加,邊加邊攪拌,不要調太稀了)4、熱鍋起油,油燒熱後先關掉火。將藕盒裹上一層糊後下入鍋中,等所有藕盒都下入鍋中後再開火。先輕輕晃動鍋底防止粘連,待藕盒底部定型後再翻動。炸至兩面金黃即可。5、出鍋後用吸油紙吸去多餘油脂後襬盤,撒上椒鹽和蔥粉即可~ 椒鹽藕盒怎麼做 椒鹽藕盒的最正宗做法 椒鹽藕盒 椒鹽藕盒的家常做法 椒鹽藕盒怎麼做好吃 椒鹽藕盒的做法步驟 椒鹽 椒鹽藕盒的做法