黃河口大閘蟹的產地在哪 - 大閘蟹特點有哪些

說起大閘蟹，包括小編在內的小夥伴都流下了口水。北有黃河口，南有陽澄湖。大閘蟹已經成爲金秋時節最適合的來往禮品。陽澄湖的大閘蟹比黃河口的更要出名一些，可能是更早期的緣故，但是九十年代開始蓬勃發展的黃河口大閘蟹也被越來越多的人們津津樂道了。小編透過下面的文字來介紹下這個後來居上的黃河口大閘蟹。

一、黃河口大閘蟹產地

黃河口大閘蟹孕育在被稱爲黃河三角洲的生態保護區，是暖溫半溼潤大陸季風性氣候，四季十分鮮明，雨熱同期。黃河入海口的灘塗溼地，水質優良，絕對沒有任何污染，孕育了生態類型獨特的海相沉積的平原之地。這裏水質是弱鹼性弱硬性水。含大量的營養成分的鹽，水草和餌料生物豐富，以上都成爲黃河口大閘蟹的棲息地的優良條件。至此，東營境內的這塊豐富天然的生態保護區成爲大閘蟹的生態養殖基地。

二、大閘蟹產品特點

屬於黃河口的大閘蟹，由於特殊生態地的緣故，每年產量都很豐盛嗎，已經形成非常重要的大閘蟹的產出基地，每年在這裏出產的大閘蟹有很多，年產量達到1.5萬噸，每隻大閘蟹都營養豐富，富含多種維生素，其中維生素A和B均高於一般食用的產品。所以營養價值極高，經常成爲中秋佳節的佳餚。，螃蟹性寒，配合黃酒食用更佳。

三、黃口大閘蟹的品牌效應

目前黃口大閘蟹的產值有17億元，品牌價值也達到了近20億元，產品覆蓋了各個地區，並銷往海外地區。每年九月份，黃河口大閘蟹的開捕節都吸引了越來越多的食客們。

對在於秋季的黃河口大閘蟹來說，真的是不可多得的美味佳餚。小編不禁想象：吹着秋風，品着大閘蟹，真的是非常愜意的事情啊。想想那金黃的蟹膏蟹黃，配上濃厚的黃酒清香，這樣的金秋九月將是一場螃蟹的盛宴。有時候，簡簡單單的美食就是一件非常讓人開心的事情，黃河入海，金秋食蟹，生活愜意。