大閘蟹什麼時候吃 - 吃大閘蟹都需要注意哪些事項

在日常生活當中，相信大家都喜歡吃一些海鮮食品，而海鮮食品最具有代表性的除了大蝦之外就是螃蟹了，但是螃蟹的種類有很多，不僅僅是生活在海里面，也有一些螃蟹是生活在河裏的。生活在河裏的螃蟹最好吃的就是大閘蟹，那麼大閘蟹什麼時候吃呢?

一、大閘蟹什麼時候吃

其實現在一年四季都會有售賣大閘蟹的，但是吃大閘蟹最好的時間段基本上是在每年的8月份到11月份之間，這個時候的大閘蟹成熟度非常的高，大閘蟹分公蟹和母蟹，如果喜歡吃公蟹的話，那麼建議大家在10月份左右吃是最佳的時候，但如果喜歡吃母蟹的話，那麼在每年9月份是最佳的選擇。

二、吃大閘蟹都需要注意哪些事項

1.不吃死螃蟹

很多時候我們都會在網上購買大閘蟹，這樣就會經過長途運輸，運輸回來的大閘蟹難免會發現有死的，這種時候我們就不要心疼錢，而選擇將死的大閘蟹也蒸熟了之後食用。一般死的螃蟹身體裏面會分泌一些毒素，這些毒素會快速的腐蝕螃蟹裏面的肉質成分，如果被我們吃了之後，就會導致中毒的情況。

2.不吃生螃蟹

很多人爲了追求螃蟹新鮮的口感，而選擇吃生螃蟹，但是我們購買回來的大閘蟹並不知道之前生活的地區的水質如何，如果水是有污染的話，我們吃了之後這些污染的物質就會進入到我們的身體，對於健康有着非常大的威脅，因此吃螃蟹一定要將螃蟹蒸熟煮熟才能食用。

大閘蟹什麼時候吃?大閘蟹最好吃的季節是在每年的8月份到11月份期間，並且吃公蟹和吃母蟹的時間也都是不一樣的，大家可以根據自己的偏好來進行選擇，另外提醒一下在吃螃蟹的時候一定要注意不能吃生螃蟹，更不能吃死螃蟹，不然真的有可能導致中毒。