黃葵是秋葵嗎 - 具體的食譜又是什麼呢

不知道大家知不知道秋葵呢？咱們平時經常吃到的東西應該是黃葵。秋葵呢，其實是大概是在20世紀初的時候傳進我國一種新的蔬菜品種，並且逐漸的成爲了大家餐桌上的新貴之一，國外甚至有人把秋葵稱爲植物黃金，所以咱們就來看看吧。

一、黃葵是秋葵嗎

黃葵屬於秋葵，它是秋葵之中的一種。

二、肉片炒秋葵

材料：

淨肉片50克，黃秋葵10根。

做法：

1. 黃秋葵洗淨切片。

2. 鍋內放入適量的食油，然後開中火。

3. 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後，然後放入黃秋葵繼續炒。

4. 加入適量的鹽、黃酒然後繼續炒。

5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

三、蒜香秋葵

材料：

秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽

做法：

1.提前將原料準備好

2.將秋葵清洗乾淨去掉蒂，然後放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可，不要太長時間)

3.將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用

4.將大蒜切碎放入碗中，然後倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味

5.將調好的料汁淋在秋葵上即可食用

四、黃秋葵炒番茄

材料：

黃秋葵6根，番茄1只

做法：

1. 黃秋葵、番茄洗淨切片備用.

2. 鍋內放入適量的食油，開中火.

3. 鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁後，然後再倒入黃秋葵翻炒.

4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒.

5. 菜熟後加入入適量的味精拌勻即可.

五、秋葵燒牛肉

材料：

牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2.取一小碗，然後放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

相信經過上面的介紹，大家對於黃葵是秋葵嗎的問題一定也沒有什麼疑問了吧，但是關於具體的吃秋葵的時候的一些注意事項也還是要有一定的瞭解的，比如，秋葵其實是屬於偏寒涼的食物，所以如果是腸胃不好或者是常腹瀉的人，儘量不吃。