學會杏鮑菇處理 - 原來杏鮑菇可以這麼燒

大家都知道菌類的食材吃起來是非常鮮美的。平時我們在菜市場上也可以看見很多的菌類食材，比如金針菇，雞腿菇，蘑菇等等。今天我們就來介紹菌類食材當中的一種，叫做杏鮑菇。杏鮑菇營養非常豐富，因此受到歡迎。接下來我們就一起來了解一下。杏鮑菇處理方法，看看杏鮑菇怎麼燒好吃。

學會杏鮑菇處理，原來杏鮑菇可以這麼燒

一、清炒杏鮑菇

食材準備：杏鮑菇，大蒜，食用油，鹽，白糖，味精。

製作步驟：

1.新鮮的杏鮑菇回家洗乾淨之後，將它切成片放在一旁備用。

2.新鮮的大蒜苗洗乾淨切斷，放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，油熱之後先將大蒜苗倒入鍋中翻炒。炒出香氣之後，將杏鮑菇片倒入鍋中一同翻炒。

4.翻炒幾下之後，在裏面加入鹽和白糖調味，同時加入少量的水，然後蓋上鍋蓋將它燜煮一會。

5.煮大約五到十分鐘之後就可以出鍋。出鍋之前加入少許味精調味即可。

二、椒鹽杏鮑菇

食材準備：杏鮑菇，鹽，白糖，味精，食用油，椒鹽粉。

製作步驟：

1.將新鮮的杏鮑菇洗乾淨，然後先放出水中煮熟。煮熟之後將它改刀切成片放在一旁備用。

2.鍋中倒入適量的油，油可以多一些。當油七八成熱之後，將煮熟的杏鮑菇片倒入油當中開始炸。炸的時候要注意火侯。

3.當炸至杏鮑菇兩面金黃的時候就可以撈出控油擺盤。

4.在上面撒上鹽，白糖，味精和椒鹽粉的混合物，然後用筷子攪拌一下就可以吃了。

5.喜歡吃辣的小夥伴，還可以在上面撒上一些辣椒粉。

以上就是關於杏鮑菇處理方法，也有它的烹飪方法。所以小夥伴如果平時比較喜歡吃菌類食物的話，可以買一些杏鮑菇回來製作一些美食，相信一定會給你帶來非常美味的享受。希望今天小編跟大家推薦的關於杏鮑菇的製作方法，能夠得到大家的喜歡和認可。